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Wine-grower’s word
"La matrice argileuse de Podensac constitue un bon terroir pour le merlot, présent à 50% dans ce vin au nez fruité. L'autre moitié de cette cuvée est composée de cabernet sauvignon. La bouche se révèle bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur."
Bertrand Guindeuil
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Sommelier’s advice
Accords : A boire sur sa jeunesse, dans l'année, sur barbecues, légumes confits, salades, ou viandes blanches.
" Une touche de merlot, aux côtés du cabernet-sauvignon, dans la composition de ce vin accessible et atypique des Graves. Comprenez un vin plein de fruit, au nez comme en bouche, ample, frais, friand, adossé à des tanins doux et soyeux."
Jean-Luc POUTEAU
Meilleur sommelier du monde, meilleur sommelier de France et Maitre sommelier
![photo-vigneron](https://www.bordeaux-wine-guindeuil.co.uk/skin/frontend/base/guindeuil-theme/images/Emmanuel-Delmas-portrait.jpg)
Œnologist’s advice
Vin "sans frontière"
"La numérotée est issue des plus belles parcelles du Château Le Cossu, c'est un vin que j'aime. Le raisin riche que nous avons récolté nous a permis de faire un vin complet car subtile, parfumé et complexe. La fermentation malolactique sous-bois voulu par Bertrand est une grande réussite. Vinifier ce vin est toujours un grand plaisir."
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