OUR WINES
Wine-grower’s word
" Une robe limpide est brillante, un bouquet classique et concentré (miel, abricot, et autres fruits surmûris), une attaque plein de fraîcheur et une jolie liqueur. Ce Cérons plaira aux amateurs de liquoreux traditionnels. "
Bertrand Guindeuil
Sommelier’s advice
Accords : Roquefort
Œnologist’s advice
Gourmandise
"Le Cérons est fait uniquement à partir de Sémillon. Sur ce 2002, un très beau botrytis nous a permis de récolter des raisins très concentrés et très aromatiques. J'aime le Cérons ample, puissant et droit. Je crois que nous avons réellement réussi à s'en approcher sur le millésime 2015. Si l'on sait être patient le Sémillon est un très grand cépage."
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