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OUR WINES

SAint-Emilion - La Belle Côte - 2018


Color: Red
Preservation: To drink immediately or within 20 years
Wine style : Smooth and rounded
Grape varieties: Cabernet-Sauvignon > Merlot
Ground: Gravelly soil mixed with marl and sand
Volume: 0.75L
Vintage: 2018

£33.00

A question about our wines?

Wine-grower’s word

" Cette année 2016 fût exceptionnellement prenante. Avec un printemps pluvieux, un été aride, et un mois d’octobre tropical, il aurait été simple de récolter un raisin moyen. Ce ne fût pas le cas.  Elaborer et sélectionner les meilleurs raisins a pu se faire grâce au progrès techniques et cette cuvée est vraiment très réussie. "


Bertrand Guindeuil


Vigneron et Président des Vignobles Guindeuil

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Sommelier’s advice

 Accords: Canard laqué accompagné de litchis saisis au beurre, Viande rouge fumée au Rooibos, Tournedos de canard Rossini, Chevreuil aux airelles.


"A l’aération, les notes végétales et florales prennent le pas sur les autres flaveurs. Le nez est dense, frais, développant une odeur de cave humide. Le nez est très finement épicé, de poivre vert d’Inde. Le vin est rond, soyeux, tout en ayant une certaine puissance. Le vin est généreux, aux tanins élégants, et la finale longue, dotée d’une amertume élégante. Une note anthracite, crayeuse, densifie le vin, qui présente, très sincèrement, une bouche suave, bien plus savoureuse que ne le laissait présager le nez."


Alexandre Corret


Sommelier du prestigieux restaurant étoilé Le Paloma - Restaurant Gastronomique à Mougins

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Œnologist’s advice

Rouge cerise mat


 "Nez sur fruits cuits, bouche pleine et gouleyante, le milieu de bouche est habillé à souhait, la finale sur la sucrosité, légèrement vanillée. "

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